Pocas son las personas que realmente saben catar un vino ya el sentido del olfato, de la vista y del gusto, además de un amplio conocimiento sobre el vino, son aspectos fundamentales que hay que trabajar para realizar una buena cata.
Para hacerlo correctamente, existen cursos de cata que dan la oportunidad de aprender y disfrutar del mundo del vino, pero hoy en el blog de Delivinos queremos daros algunas pautas fundamentales que, si eres un amante del vino, seguro que te ayudarán a catar mejor este preciado líquido.…
El objetivo principal del maridaje es combinar alimentos con vinos de tal forma que se logre el equilibrio perfecto de sabores y aromas entre ambos. Ahora bien, ¿cuáles son los mejores maridajes de vinos espumosos?
Antes de comenzar debemos tener en cuenta que nos encontramos con dos tipos de maridaje, uno por contraste y otro por complementación.…
