Taittinger Nocturne es un champagne “Seco”, compuesto por un 40% de Chardonnay y un 60% de Pinot Noir y Pinot Meunier. Ensamblaje de unos treinta vinos diferentes procedentes de varias vendimias, este vino permanece al menos 4 años sobre tablas delgadas antes de su degüelle. Una dosificación Seca (17,5 g/l de azúcar de caña) asociada a la maduración de una lenta crianza en bodega ofrece a
este vino la rotundidad y la suavidad necesarias para un champagne “de noche”.

La entrada en boca es viva, fresca, armoniosa. Se expresan luego delicadamente sabores de frutas y miel. Brut Reserva que adquiere toda su madurez en el transcurso de los tres a cuatro años de crianza e bodega, dispone de un potencial aromático desarrollado. Taittinger Brut Reserva es el champagne de todos los momentos. Vino y símbolo festivo, es el acompañante privilegiado de la felicidad y participa en los momentos hermosos de la vida.