Daiquirí: Historia, Curiosidades y Cómo Prepararlo
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Sebastián Infante Gibbs- 0
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Saludos, Delilector. ¿Cómo está todo? 👋
¿Cuáles son tus cócteles preferidos?
- ¿El Old Fashioned?
- ¿El Sex on the Beach?
- ¿El Destornillador?
Tienes buen gusto, entonces. 😌
Permíteme recomendarte uno más…
El Daiquirí.
¿Ya lo has probado? ¿Te gusta?
En este artículo, te contaré su historia y te enseñaré cómo prepararlo.
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¡Un Daiquirí, por favor!
El Daiquirí es un cóctel clásico, dulce, simple y refrescante, que combina ron con jugo de limón y azúcar.
Este trago es conocido por su equilibrio de sabores agridulces y ron. Es un cóctel versátil que se puede disfrutar en un caluroso día de verano.
A lo largo de los años, el Daiquirí ha evolucionado, y han surgido variaciones de esta bebida. Por ejemplo:
- El Strawberry Daiquirí, con fresas frescas y jarabe de fresa.
- El Frozen Daiquirí.
- El Hemingway Daiquirí, también conocido como Papa Doble, que incluye jugo de toronja y licor de marrasquino.
Historia del Daiquirí
Los orígenes del Daiquirí son tema de debate, pero se cree que fue creado a finales del siglo XIX o a principios del siglo XX.
Una de las historias más populares sobre el origen del Daiquirí involucra a un ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox, que trabajaba en Cuba durante la Guerra Hispanoamericana. Cuenta la leyenda que Cox se quedó sin ginebra mientras organizaba una fiesta y decidió usar ingredientes locales para crear una nueva bebida. Mezcló ron Bacardí, jugo de limón y azúcar, y así nació el Daiquirí.
El nombre de una playa cubana
Esta curiosa historia aconteció en Cuba, en la bahía Daiquirí de la provincia de Santiago de Cuba. De ahí su nombre.
En aquel momento, Cox denominó al trago como “Ron Bacardí a la Daiquirí”. Aunque, con el paso del tiempo, simplemente se quedó como “Daiquirí”.
La receta tradicional del Daiquirí lleva:
- Ron blanco.
- Jugo de limón recién exprimido.
- Y jarabe (una mezcla de azúcar y agua).
Estos ingredientes se agitan con hielo y luego se filtran en una copa de cóctel, fría. La bebida se suele adornar con una rodaja de lima o un twist.
Si hoy estás tan aventurero como Jennings Stockton Cox, aquí te presento una receta original de Daiquirí con sandía, para probar en casa:
Daiquirí de Sandía Congelada
Ingredientes:
- 4 tazas de sandía, en cubos.
- ¼ taza de ron blanco.
- ¼ taza de jugo de limón.
- ¼ de taza de licor de naranja o Cointreau.
- Cubitos de hielo hechos con “puré” de sandía congelada.
Instrucciones:
- Congela la sandía en una cacerola poco profunda, al menos por 6 horas.
- Combina la sandía congelada con el ron, el jugo de lima y el licor de naranja, en una licuadora.
- Licúa hasta que quede suave, y raspa los lados cuando sea necesario.
- Agrega los cubitos de hielo, para llevar la mezcla a un nivel de 5 tazas.
- Continúa licuando hasta que quede suave.
Repite este procedimiento si es necesario, hasta que la mezcla de para 5 tazas.
Curiosidades del Daiquirí
El Daiquirí ganó popularidad fuera de Cuba a principios del siglo XX, particularmente en los Estados Unidos.
Se convirtió en la bebida favorita de muchas figuras notables, incluido el autor Ernest Hemingway, conocido por frecuentar el bar El Floridita en La Habana, Cuba.
También llamó la atención del presidente estadounidense, John Fitzgerald Kennedy. Este cóctel se convirtió rápidamente en una de sus bebidas predilectas, y le encantaba la forma en que su esposa, Jackie Kennedy, los preparaba.
Le gustaba tanto el Daiquirí, que incluso bebió este cóctel para celebrar su victoria en las elecciones presidenciales de 1960.
Conclusión
¡Gracias por leer este artículo!
¿Se te despertaron las ganas de beberte un Daiquirí bien frío?
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Hasta la próxima, Delilector.
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